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14 ENE 2019 12 ABR 2019

    Jefe de Rango
    CURSOS
    Murcia

    Objetivo: Que el asistente adquiera conocimientos para desarrollar tareas de servicio en barra, toma de comanda, servicio en sala, mise en place, post-servicio, conocimiento básico sobre vinos, servicio de cafetera, así como elaboraciones especiales. Además se adquieren conocimentos de inglés para la atención al cliente extranjero.

    14 ENE 2019 12 ABR 2019

      Jefe de Sector
      CURSOS
      Murcia

      Objetivo: Que el asistente adquiera las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango además de nociones de maridajes, organización de bodega y realización de pedidos. Adquirir además conocimientos de idioma inglés para poder servir mesas a clientes extranjeros.

      16 ENE 2019 11 JUN 2019

        Servicios de restaurante
        CURSOS
        Murcia

        Objetivo: Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas ...

        19 ENE 2019 27 ENE 2019

          FERIA BOOT (DUSSELDORF) 2019
          MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

          Del 19 al 27 de enero de 2019

          21 ENE 2019 26 MAR 2019

            Operaciones básicas de cocina
            CURSOS
            Puerto Lumbreras

            Objetivo: Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

            21 ENE 2019 22 MAY 2019

              Repostería
              CURSOS
              Murcia

              Objetivo: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

              25 ENE 2019 27 ENE 2019

                FERIA HOLIDAY WORLD SHOW (DUBLIN) 2019
                MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

                Del 25 al 27 de enero de 2019

                28 ENE 2019 29 MAR 2019

                  Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
                  CURSOS
                  Murcia

                  Objetivo: Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos y bebidas.

                  04 FEB 2019 11 JUL 2019

                    Recepción en alojamientos
                    CURSOS
                    Murcia

                    Objetivo: Gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento de alojamiento, desarrollando y asegurando la correcta prestación de los servicios que le son propios y la ejecución de acciones comerciales.

                    15 FEB 2019 17 FEB 2019

                      FERIA SALON DE LA INMERSIÓN (CORNELLÁ) 2019
                      MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

                      Del 15 al 17 de febrero de 2019

                      04 MAR 2019 14 MAY 2019

                        Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
                        CURSOS
                        Murcia

                        Objetivo: Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos y bebidas.

                        06 MAR 2019 10 MAR 2019

                          FERIA ITB (BERLIN) 2019
                          MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

                          Del 6 al 10 de marzo de 2019

                          11 MAR 2019 19 JUN 2019

                            Cocina
                            CURSOS
                            Murcia

                            Objetivo: Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

                            11 MAR 2019 06 JUN 2019

                              Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
                              CURSOS
                              Murcia

                              Objetivo: Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos y bebidas.

                              12 MAR 2019 17 JUN 2019

                                Sumillería
                                CURSOS
                                Murcia

                                Objetivo: Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, ...

                                15 MAR 2019 17 MAR 2019

                                  MISIÓN PROSPECTIVA (GOTEMBURGO, SUECIA) 2019
                                  MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

                                  Del 15 al 17 de marzo de 2019.

                                  21 MAR 2019 28 MAY 2019

                                    Bartender
                                    CURSOS
                                    Murcia

                                    Objetivo: Dotar a los asistentes de las destrezas para la correcta preparación de cócteles y bebidas, con capacidad para aplicar los conocimientos y las más avanzadas técnicas de la especialidad, desempeñándose como Bartender en bares de hoteles, clubes, restaurantes, casinos, etc., ya sea a nivel nacional comoi nternacional.

                                    22 MAR 2019 24 MAR 2019

                                      FERIA MORE AQUA SHOW (MAS, MADRID) 2019
                                      MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

                                      Del 22 al 24 de marzo de 2019

                                      25 MAR 2019 03 ABR 2019

                                        Camarero de Banquetes
                                        CURSOS
                                        Lorca

                                        Objetivo: Especializar al camarero en servicio de banquetes y celebraciones.

                                        25 MAR 2019 27 MAR 2019

                                          Elaboración de carta y cata de vinos
                                          CURSOS
                                          Águilas

                                          Objetivo: Adquirir los conocimientos y las habilidades prácticas necesarias para la elaboración de carta de vinos en restaurantes

                                          Región de Murcia
                                          INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                          Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                          30006 Murcia
                                          Tel. 968 357 761
                                          CIF: Q3000763G
                                          Interreg Europe - Our way
                                          Costa Cálida
                                          © Instituto de Turismo de la Región de Murcia
                                          INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                          Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                          30006 Murcia
                                          Tel. 968 357 761
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                                          Interreg Europe - Our way
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