Expediente: TGA004 / 2022

Organo de contratación: INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGION DE MURCIA

Anualidad: 2022

Inicio recepción de presupuestos: 29/07/2022 13:28:18

Fin recepción de presupuestos: 02/08/2022 10:28:18

Descripción: Se necesita servicio de equipamiento y asistencia técnica de la cocina escenario y BackOffice para el stand de la Región de Murcia en la ferias San Sebastián Gastronomika del 3 al 5 de octubre en el Kursal.

Requisitos: El servicio debe incluir los siguientes elementos:
Cocina showcooking adisa 2,4 m 12.500 w
Placas coverlam para cubrir fuegos cocina
Lavamanos pedal autónomo
Armario frig de 1 puerta de cristal 500 w
Mesa inox 180 x 70
Encimera para parte inferior de mesa inox
Estructura inox para parte superior de mesa
2 inducciones 2.000w/u monofásicas + otras 2 en reserva
Horno convección pequeño 3.500 w
Cortadora de fiambres 350 w
Estantería inox 6 metros x 0,70 cm con 4 niveles
Lavavajillas cesta 50 x 50 con peana 3.600 w
Cestas y productos químicos para lavavajillas
Fregadero inox 100 x 60 con pie y grifo
Cajón plástico para productos limpieza (bajo fregaderoa)
Mesa refrig. con ruedas con cajones y puertas
2 cubos de basura (para huecos fregadero y mesa)
2 Carros de servicio para apoyo ponencias
Perchero

Set de utillaje compuesto por:
Tablas de corte varios colores 4, cebolleros 4, puntillas 3, peladores 2, cuchillos de sierra 1, eslabón 1, cucharas soperas varias 30, cazos varios tamaños inducción 8 , cazos altos pequeños inducción 8 , cacillos pequeños 2 , espumaderas pequeñas 3 , sartenes pequeñas 2 , sautes pequeñas 2 , espátulas pvc pequeñas 3 , varilla 1 , biberones 6, gastronorm 1/1 5 , jarras plástico medir 1 , cubetas de plástico pequeñas 5 , bol de acero pequeño 4 , chino fino 1 , colador de malla 1 , lengua 2 , guantes para horno o trapos de cocina 2 , exprimidor 1 , pinzas 2 , adaptador inducciones 2.
El servicio debe incluir traslado, montaje, cobertura en feria y desmontaje. .
La empresa adjudicataria deberá proporcionar el siguiente personal: .
- Soporte técnico durante la feria - 2 personas auxiliares para manejo de electrodomésticos, coordinación de ponentes y apoyo a estos. Este personal deberá acreditar conocimiento de cocina. Las dimensiones del office son 2,5 ancho x 6 largo x 3 alto

Criterio de adjudicación: DISPONIBILIDAD, PRECIO Y CAPACITACIÓN DEL PERSONAL TÉCNICO Y AUXILIAR

Valor máximo (IVA Excluído): 7.699,00

Responsable: ISABEL DÍAZ MONTEAGUDO

Email: isabelm.diaz8@carm.es

Teléfono: 968357750

Información de facturación: Ver información

Forma de pago: Ver forma de pago