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11 MAR 2019 19 JUN 2019

    Cocina
    CURSOS
    Murcia

    Objetivo: Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

    11 MAR 2019 06 JUN 2019

      Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
      CURSOS
      Murcia

      Objetivo: Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos y bebidas.

      12 MAR 2019 17 JUN 2019

        Sumillería
        CURSOS
        Murcia

        Objetivo: Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, ...

        15 MAR 2019 17 MAR 2019

          MISIÓN PROSPECTIVA (GOTEMBURGO, SUECIA) 2019
          MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

          Del 15 al 17 de marzo de 2019.

          21 MAR 2019 28 MAY 2019

            Bartender
            CURSOS
            Murcia

            Objetivo: Dotar a los asistentes de las destrezas para la correcta preparación de cócteles y bebidas, con capacidad para aplicar los conocimientos y las más avanzadas técnicas de la especialidad, desempeñándose como Bartender en bares de hoteles, clubes, restaurantes, casinos, etc., ya sea a nivel nacional comoi nternacional.

            22 MAR 2019 24 MAR 2019

              FERIA MORE AQUA SHOW (MAS, MADRID) 2019
              MISIONES (PROMOCION MERCADO INTERNACIONAL)

              Del 22 al 24 de marzo de 2019

              25 MAR 2019 03 ABR 2019

                Camarero de Banquetes
                CURSOS
                Lorca

                Objetivo: Especializar al camarero en servicio de banquetes y celebraciones.

                25 MAR 2019

                  El chocolate en la cocina
                  CURSOS
                  Murcia

                  Objetivo: Informar sobre las tendencias del mercado nacional e internacional de la gastronomía. Gracias a la empresa colaboradora SOSA, tendremos la oportunidad de ver todas las vertientes y novedades de la nueva gastronomía.

                  25 MAR 2019 27 MAR 2019

                    Elaboración de carta y cata de vinos
                    CURSOS
                    Águilas

                    Objetivo: Adquirir los conocimientos y las habilidades prácticas necesarias para la elaboración de carta de vinos en restaurantes

                    25 MAR 2019 27 MAR 2019

                      Técnicas y habilidades de sala: Iniciación a la coctelería
                      CURSOS
                      LO PAGAN (San Pedro del Pinatar)

                      Objetivo: Aprender los conocimientos necesarios para la realización y presentación de cócteles.

                      26 MAR 2019

                        Nuevas texturas y emociones en catering
                        CURSOS
                        Murcia

                        Objetivo: Informar sobre las tendencias del mercado nacional e internacional de la gastronomía. Gracias a la empresa colaboradora SOSA, tendremos la oportunidad de ver todas las vertientes y novedades de la nueva gastronomía.

                        26 MAR 2019 02 ABR 2019

                          Platos con productos de casquería
                          CURSOS
                          Murcia

                          Objetivo: Introducir al alumno en el mundo de la casquería e intentar recuperar las recetas clásicas.

                          26 MAR 2019 28 MAR 2019

                            Presentación y servicio del vino en sala
                            CURSOS
                            Bullas

                            Objetivo: Adquirir los conocimientos y las habilidades prácticas necesarias para llevar a cabo el servicio de los vinos en sala.

                            01 ABR 2019 03 ABR 2019

                              Coctelería Intermedia
                              CURSOS
                              Águilas

                              Objetivo: Ampliar conocimientos de coctelería y ejecutar cócteles correctamente.

                              01 ABR 2019 02 ABR 2019

                                Latte Art
                                CURSOS
                                Murcia

                                Objetivo: Técnicas de free pour (vertido libre) demostraciones y realizaciones guidas. Técnicas de Etching / painting ( pinceles) demostraciones y realizaciones guiadas. Realización de diferentes figuras de latte art en dificultad progresiva.

                                02 ABR 2019 04 ABR 2019

                                  Monográfico de vinos: "La uva Garnacha"
                                  CURSOS
                                  Murcia

                                  Objetivo: Que el asistente conozca mas profundamente la variedad de uva Garnacha.

                                  02 ABR 2019 04 ABR 2019

                                    Postres creativos con chocolate para restaurantes
                                    CURSOS
                                    Murcia

                                    Objetivo: Elaboración de diferentes postres creativos con chocolates.

                                    04 ABR 2019 14 JUN 2019

                                      Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
                                      CURSOS
                                      Murcia

                                      Objetivo: Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos y bebidas.

                                      08 ABR 2019 09 ABR 2019

                                        Platos con Cordero Segureño
                                        CURSOS
                                        Murcia

                                        Objetivo: Conocer las cualidades y características del cordero segureño, además de aprender las elaboraciones de la cocina tradicional de la Región de Murcia donde el cordero segureño es el protagonista.

                                        08 ABR 2019 09 ABR 2019

                                          Recursos para la animación en hoteles
                                          CURSOS
                                          Murcia

                                          Objetivo: Adquirir habilidades y herramientas para el desempeño de las funciones propias del/la animador/a o monitor/a en el ocio y el tiempo libre.

                                          Región de Murcia
                                          INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                          Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                          30006 Murcia
                                          Tel. 968 357 761
                                          CIF: Q3000763G
                                          Interreg Europe - Our way
                                          Costa Cálida
                                          © Instituto de Turismo de la Región de Murcia
                                          INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                          Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                          30006 Murcia
                                          Tel. 968 357 761
                                          CIF: Q3000763G
                                          Interreg Europe - Our way
                                          Región de Murcia Costa Cálida