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Objetivo: Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Objetivo: Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes.
Objetivo: Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas ...
Objetivo: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Objetivo: El curso de formación Destino en Detalle pretende estimular a los responsables públicos o aquellas personas implicadas, de una u otra manera, en la mejora de los espacios públicos, para que adopten medidas que mejoren la estética del espacio turístico. Este curso, cuyo fin es que los destinatarios adquieran unas competencias básicas que les permitan conocer ...
Objetivo: Aprender a utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
Objetivo: En la calidad del servicio tiene gran influencia la calidad de la comunicación entre empleado y cliente. Muchos errores que pueden ser costosos para la empresa y causa de insatisfacción para el cliente surgen de barreras y errores en la comunicación. Este módulo te enseñará las bases para comunicarte de forma efectiva y te ayudará a sentirte más seguro frente ...
Objetivo: Debido a la falta de demanda que el Covid-19 ha generado, es vital gestionar de manera optima las estrategias de precios y comerciales, basándonos en una cultura de Revenue Management Total, a fin de optimizar todos los ingresos posibles de los distintos puntos de venta del establecimiento.
Objetivo: Conseguir la eficiencia máxima en la gestión adaptada a los nuevos tiempos. Saber configurar cualquier tipo de carta, así como cualquier tipo de promoción o acción de comercialización que requiera de un servicio de F&B. Conocer su posterior análisis y posibles desviaciones y comprender las ventajas de una buena metodología.
Objetivo: Ciclo de webinars para proporcionar los conocimientos, técnicas y las actuales herramientas para llevar a cabo de forma eficaz una estrategia en marketing digital en los diferentes canales online para garantizar un incremento de la rentabilidad en los negocios de hostelería y gastronomía.
APARTAMENTOS TURÍSTIOS, OPCIONES PARA COMBATIR EL COVID-19.. Ponente: José Navarro, Director of Training & Consulting de Bezzhotels. ...
Objetivo: Crear y aplicar los principios de la metodología APPCC simplificado para controlar los riesgos o peligros que pueden darse para el establecimiento de restauración aumentando la confianza de los consumidores.
Objetivo: Uno de los mayores desafíos de la empresa moderna es hacer que los empleados den lo mejor de sí mismos y se sientan motivados, en vez de percibir su trabajo como una obligación poco agradable. Este módulo te ayudará a desarrollar habilidades para motivar a tus empleados.
Objetivo: Ciclo de 5 jornadas online para analizar los efectos provocados tras la crisis sanitaria provocada por el COVID-19, en los diferentes tipos de alojamientos turísticos.
Objetivo: Ciclo de webinars para proporcionar los conocimientos, técnicas y las actuales herramientas para llevar a cabo de forma eficaz una estrategia en marketing digital en los diferentes canales online para garantizar un incremento de la rentabilidad en los negocios de hostelería y gastronomía.
Objetivo: Adquirir herramientas de conocimiento e ideas para desarrollar un servicio optimo en sala.
Objetivo: Un buen trabajo en equipo es fundamental para conseguir que nuestros clientes queden satisfechos. Por ese motivo, a través de este curso obtendremos las claves para conocer mejor a nuestros compañeros, ponernos en la situación de los otros y además aprender a mantener una actitud positiva a pesar de las adversidades.
Objetivo: El objetivo es la formación y capacitación del técnico en la gestión de la reputación digital.
Objetivo: Ciclo de jornadas online sobre las nuevas bases de marketing del turismo gastronómico tras la crisis sanitaria provocada por el COVID-19, que ha supuesto una reducción drástica de la demanda, buscando alternativas que ayuden a fidelizar clientes.
Objetivo: Ciclo de webinars para proporcionar los conocimientos, técnicas y las actuales herramientas para llevar a cabo de forma eficaz una estrategia en marketing digital en los diferentes canales online para garantizar un incremento de la rentabilidad en los negocios de hostelería y gastronomía.
