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30 OCT 2019 19 JUN 2020

    Cocina
    CURSOS
    Murcia

    Objetivo: Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

    04 NOV 2019 16 JUL 2020

      Dirección y producción en cocina
      CURSOS
      Murcia

      Objetivo: Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes.

      15 ENE 2020 05 JUN 2020

        Servicios de restaurante
        CURSOS
        Murcia

        Objetivo: Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas ...

        24 FEB 2020 01 JUL 2020

          Repostería
          CURSOS
          Murcia

          Objetivo: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

          21 MAY 2020 19 JUN 2020

            Destino en Detalle
            CURSOS
            Murcia

            Objetivo: El curso de formación Destino en Detalle pretende estimular a los responsables públicos o aquellas personas implicadas, de una u otra manera, en la mejora de los espacios públicos, para que adopten medidas que mejoren la estética del espacio turístico. Este curso, cuyo fin es que los destinatarios adquieran unas competencias básicas que les permitan conocer ...

            26 MAY 2020 08 JUN 2020

              Mise en Place. Asistencia en el pre-servicio
              CURSOS
              Murcia

              Objetivo: Aprender a utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

              26 MAY 2020 02 JUN 2020

                PC3:Comunicación efectiva.
                CURSOS
                Murcia

                Objetivo: En la calidad del servicio tiene gran influencia la calidad de la comunicación entre empleado y cliente. Muchos errores que pueden ser costosos para la empresa y causa de insatisfacción para el cliente surgen de barreras y errores en la comunicación. Este módulo te enseñará las bases para comunicarte de forma efectiva y te ayudará a sentirte más seguro frente ...

                27 MAY 2020 26 JUN 2020

                  Revenue Management avanzado para combatir el Covid-19
                  CURSOS
                  Murcia

                  Objetivo: Debido a la falta de demanda que el Covid-19 ha generado, es vital gestionar de manera optima las estrategias de precios y comerciales, basándonos en una cultura de Revenue Management Total, a fin de optimizar todos los ingresos posibles de los distintos puntos de venta del establecimiento.

                  28 MAY 2020 26 JUN 2020

                    Adaptación a los nuevos tiempos de la ingeniería de menús para bares y restaurantes
                    CURSOS
                    Murcia

                    Objetivo: Conseguir la eficiencia máxima en la gestión adaptada a los nuevos tiempos. Saber configurar cualquier tipo de carta, así como cualquier tipo de promoción o acción de comercialización que requiera de un servicio de F&B. Conocer su posterior análisis y posibles desviaciones y comprender las ventajas de una buena metodología.

                    01 JUN 2020

                      GESTIÓN EMPRESARIAL FRENTE AL COVID19 EN LA HOSTELERÍA
                      CURSOS
                      Murcia

                      Objetivo: Ciclo de webinars para proporcionar los conocimientos, técnicas y las actuales herramientas para llevar a cabo de forma eficaz una estrategia en marketing digital en los diferentes canales online para garantizar un incremento de la rentabilidad en los negocios de hostelería y gastronomía.

                      02 JUN 2020

                        Apartamentos turísticos, opciones para combatir el COVID-19
                        JORNADAS
                        Murcia

                        APARTAMENTOS TURÍSTIOS, OPCIONES PARA COMBATIR EL COVID-19.. Ponente: José Navarro, Director of Training & Consulting de Bezzhotels. ...

                        02 JUN 2020 24 JUN 2020

                          APPCC para restauración frente al Covid-19
                          CURSOS
                          Murcia

                          Objetivo: Crear y aplicar los principios de la metodología APPCC simplificado para controlar los riesgos o peligros que pueden darse para el establecimiento de restauración aumentando la confianza de los consumidores.

                          02 JUN 2020 10 JUN 2020

                            MI3:Motivar para mejorar
                            CURSOS
                            Murcia

                            Objetivo: Uno de los mayores desafíos de la empresa moderna es hacer que los empleados den lo mejor de sí mismos y se sientan motivados, en vez de percibir su trabajo como una obligación poco agradable. Este módulo te ayudará a desarrollar habilidades para motivar a tus empleados.

                            02 JUN 2020

                              WEBINARS PARA ANALIZAR LOS EFECTOS DEL COVID-19 EN LOS DIFERENTES TIPOS DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
                              CURSOS
                              Murcia

                              Objetivo: Ciclo de 5 jornadas online para analizar los efectos provocados tras la crisis sanitaria provocada por el COVID-19, en los diferentes tipos de alojamientos turísticos.

                              03 JUN 2020

                                GESTIÓN EMPRESARIAL FRENTE AL COVID19 EN LA HOSTELERÍA
                                CURSOS
                                Murcia

                                Objetivo: Ciclo de webinars para proporcionar los conocimientos, técnicas y las actuales herramientas para llevar a cabo de forma eficaz una estrategia en marketing digital en los diferentes canales online para garantizar un incremento de la rentabilidad en los negocios de hostelería y gastronomía.

                                03 JUN 2020 18 JUN 2020

                                  Protocolo y servicio del vino en Restauración
                                  CURSOS
                                  Murcia

                                  Objetivo: Adquirir herramientas de conocimiento e ideas para desarrollar un servicio optimo en sala.

                                  04 JUN 2020 11 JUN 2020

                                    PC4:Trabajo en equipo
                                    CURSOS
                                    Murcia

                                    Objetivo: Un buen trabajo en equipo es fundamental para conseguir que nuestros clientes queden satisfechos. Por ese motivo, a través de este curso obtendremos las claves para conocer mejor a nuestros compañeros, ponernos en la situación de los otros y además aprender a mantener una actitud positiva a pesar de las adversidades.

                                    04 JUN 2020

                                      Posicionamiento y Reputación Digital: como mejorar la percepción del destino por el turista
                                      CURSOS
                                      Murcia

                                      Objetivo: El objetivo es la formación y capacitación del técnico en la gestión de la reputación digital.

                                      04 JUN 2020

                                        WEBINARS: TURISMO GASTRONÓMICO POST-COVID 19
                                        CURSOS
                                        Murcia

                                        Objetivo: Ciclo de jornadas online sobre las nuevas bases de marketing del turismo gastronómico tras la crisis sanitaria provocada por el COVID-19, que ha supuesto una reducción drástica de la demanda, buscando alternativas que ayuden a fidelizar clientes.

                                        08 JUN 2020

                                          GESTIÓN EMPRESARIAL FRENTE AL COVID19 EN LA HOSTELERÍA
                                          CURSOS
                                          Murcia

                                          Objetivo: Ciclo de webinars para proporcionar los conocimientos, técnicas y las actuales herramientas para llevar a cabo de forma eficaz una estrategia en marketing digital en los diferentes canales online para garantizar un incremento de la rentabilidad en los negocios de hostelería y gastronomía.

                                          Región de Murcia
                                          INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                          Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                          30006 Murcia
                                          Tel. 968 357 761
                                          CIF: Q3000763G
                                          Costa Cálida
                                          © Instituto de Turismo de la Región de Murcia
                                          INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                          Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                          30006 Murcia
                                          Tel. 968 357 761
                                          CIF: Q3000763G
                                          Región de Murcia Costa Cálida