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Objetivo: Conocer nuevas elaboraciones a la vista del cliente. Tapas y platos en cafetera express, microondas y otros utensilios para ofrecer una cocina rápida y atractiva.
Objetivo: -Conocer la importancia de la Iconografía en la representación de los santos en el arte regional. -Conocer los aspectos más destacados de la Hagiografía de los santos. -Conocer la evolución histórica y artística de la simbología de las imágenes de santos en sus diferentes manifestaciones. -Conocer la iconografía y los elementos simbólicos de otras representaciones ...
Objetivo: Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas ...
Objetivo: Con ayuda de la ciencia, se propondrán trucos empleados para recuperar una mayonesa, clarificar fondos, recuperar verduras y frutas deshidratadas, etc.
Objetivo: Descubrir la importancia de la preparación y el servicio del queso, su óptima conservación, y los secretos para elaborar una buena tabla y su maridaje.
Objetivo: -Saber describir la elaboración de vino y sus particularidades. -Adquirir conocimientos sobre la compra, conservación, formatos y demás elementos del vino. -Aprender el protocolo y servicio del vino adaptándolo a los gustos de cada cliente.
Objetivo: La cocina india se ha convertido en una de las más aclamadas internacionalmente, gracias a las especias, su variedad de ingredientes y a la existencia de recetas veganas que la hacen muy atractiva de cara a nuestro cliente.
Objetivo: -Aprender las posibilidades que aporta el E-commerce para los restaurantes y marcas de restauración. Realización de venta online,eventos, sorteos, etc. -Aprender a conocer las principales plataformas, no para desarrollar el propio e-commerce sino para conocer todos los factores a tener en cuenta. -Conocer cuáles son los puntos clave a la hora de plantear la ...
Objetivo: Que los profesionales de sala de la Región de Murcia conozcan de la mano de los mejores especialistas los retos y desafíos que plantean la enorme y rápida transformación que está sufriendo la restauración comercial.
Objetivo: Promocionar y comercializar destinos turísticos locales, gestionando servicios de información turística y participando en la creación, comercialización y gestión de productos y servicios turísticos del entorno local, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa.
Objetivo: Plantear de manera práctica a un municipio las claves de la gestión sostenible del turismo.
Objetivo: Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, ...
Objetivo: Adaptar elaboraciones y crear alternativas apetecibles para el cliente celiaco.
Objetivo: Realizar los servicios de alimentos y bebidas en condiciones higiénicas garantizando la inocuidad del alimento y la confianza del consumidor.
