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25 ENE 2021 31 MAR 2021

    Camarero CCT
    CURSOS
    Murcia

    Objetivo: Desarrollar procesos de preparación y acabado de: - Barista nivel medio - Cortador de jamón nivel medio - Coctelería nivel medio - Sumiller nivel iniciación - Servicio en sala nivel Jefe de Rango - Facturación y cobro - Gestión de quejas y reclamaciones - Elaboraciones y acabado de platos vista al cliente - Promover el espíritu emprendedor y motivación laboral - ...

    25 ENE 2021 28 ENE 2021

      Quesos y vinos: la historia interminable
      CURSOS
      Murcia

      Objetivo: El alumno adquirirá unos conocimientos generales en el mundo del queso (pasado y presente), así como técnicas de elaboración, clasificación, corte y servicio en sala, conjugando esta formación con el mundo del vino, zonas vitivinícolas, cata organoléptica y posibilidad de maridaje con quesos.

      25 ENE 2021 27 ENE 2021

        Repostería murciana: nuevas texturas
        CURSOS
        Murcia

        Objetivo: Adentrarnos un poco más en la repostería de la región, haciendo hincapié en nuevos procesos y texturas para su elaboración.

        26 ENE 2021 27 ENE 2021

          Embutidos artesanales saludables
          CURSOS
          Murcia

          Objetivo: En este curso los alumnos aprenderán a elaborar embutidos tradicionales, tales como salchicha, chorizo, morcón, sobrasada.

          26 ENE 2021 05 FEB 2021

            La tapa rentable: ¿gratis o no?
            CURSOS
            Murcia

            Objetivo: Comprender el negocio o la ruina detrás de la tapa gratis.Aprender a diseñar una oferta de tapas de cortesía rentable a corto, medio y largo plazo.Facilitar a los asistentes una formación realista y práctica, orientada a mejorar la rentabilidad de sus esfuerzos.Establecer una red de contactos con profesionales con experiencia en el sector.

            28 ENE 2021 12 FEB 2021

              Destinos Turísticos Inteligentes
              CURSOS
              Murcia

              Objetivo: Aprender a diferenciar entre una ciudad inteligente (smart city) y un destino turístico inteligente (DTI), así como los 5 ejes en que se estructura un DTI: gobernanza, innovación, tecnología, accesibilidad y sostenibilidad.

              01 FEB 2021 04 FEB 2021

                Panes artesanos nacionales
                CURSOS
                Murcia

                Objetivo: El alumno profundizará en el mundo del pan, que tanta importancia ha adquirido en la actualidad y conocerá las diferentes técnicas de elaboración y sus formas más representativas, así como variados tipos de panes nacionales: pan de trigo murciano, pan payés, pan sobado, pan gallego, broa de Milho, Telera Cordobesa...

                01 FEB 2021 05 FEB 2021

                  SOCCEREX CONNECTED FEBRUARY
                  MISIONES

                  Mesa redonda virtual dirigida al sector internacional de fútbol.

                  01 FEB 2021 11 MAR 2021

                    Sumillería
                    CURSOS
                    Murcia

                    Objetivo: Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, ...

                    02 FEB 2021 26 FEB 2021

                      Introducción a las competencias digitales turísticas
                      CURSOS
                      Murcia

                      Objetivo: 1.-Identificar y reflexionar sobre los desafíos de las empresas y servicios turísticos ante los retos de la sociedad digital. 2.-Conocer los aspectos clave que inciden en el proceso de integración organizativas de las TIC en una organización turística. 3.-Aproximarse a las tendencias y metodologías de gestión, promoción y comunicación activas en las que se utilizar ...

                      02 FEB 2021 15 JUN 2021

                        Repostería
                        CURSOS
                        Murcia

                        Objetivo: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

                        04 FEB 2021 12 FEB 2021

                          COVID-19 Servicios de Restauración
                          CURSOS
                          Murcia

                          Objetivo: Como proceder a la aplicación de las guías de especificaciones para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-COV-2 para servicios de restauración.

                          09 FEB 2021 10 FEB 2021

                            Cafés & Cafeteras, en la variedad está el gusto
                            CURSOS
                            Murcia

                            Objetivo: Saber preparar una bebida en base de café con diferentes métodos de extracción. Para ello se utilizarán varios métodos de extracción, así como técnicas, desde una cafetera italiana, pasando por un filtro V60, una cafetera chemex, o una cafetera de vacío (Hario).

                            09 FEB 2021 23 FEB 2021

                              Protocolo y servicio del vino en Restauración
                              CURSOS
                              Murcia

                              Objetivo: Adquirir herramientas de conocimiento e ideas para desarrollar un servicio optimo en sala.

                              12 FEB 2021 01 MAR 2021

                                Crea tu Chatbot para comunicar y aumentar tus reservas
                                CURSOS
                                Murcia

                                Objetivo: Crear un bot desde cero para implementar en la marca turística.Informar 24/7 con un trabajador virtual a los futuros clientes en las preguntas que puedan tener.Incrementar las reservas, upsellings y crossellings del canal directo gracias al asistente virtual integrado en la web que irá recomendando y asesorando al usuario en tiempo real.Contar con una recepción ...

                                16 FEB 2021 10 MAR 2021

                                  Pintura y escultura de la Región de Murcia desde el siglo XIX a nuestros días
                                  CURSOS
                                  Murcia

                                  Objetivo: 1.-comprender los cambios en la concepción de la pintura y la escultura murciana en los últimos dos siglos. 2.-Crear nas bases metodológicas para ayudar a reconocer y diferenciar las distintas manifestaciones artísticas desde el siglo XIX a nuestros días. 3.-Enteneder las obras de arte en su totalidad, y como un documento testimonial de una época y cultura. 4.-Contribuir ...

                                  Región de Murcia
                                  INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
                                  Avda. Juana Jugán, 2 - Edificio CCT
                                  30006 Murcia
                                  Tel. 968 357 761
                                  CIF: Q3000763G
                                  Costa Cálida
                                  © Instituto de Turismo de la Región de Murcia
                                  INSTITUTO DE TURISMO DE LA REGIÓN DE MURCIA
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