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Objetivo: Dar a conocer a los alumnos algunos de los secretos para elaborar un buen arroz y ofrecerles una guía práctica acerca de las diferentes formas de su elaboración y cocinado. Para ello el curso se basara sobre los siguientes puntos: 1. Identificar y diferenciar los distintos tipos arroces. 2. Conocer los usos principales de cada uno de ellos. 3. La cocción ...
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: - Adquirir habilidades y herramientas para el desempeño de las funciones propias del/la animador/a o monitor/a en animación y en el ocio y tiempo libre. - Saber organizar, estructurar y animar a grupos de personas de diferentes edades. - Dirigir a grupos heterogéneos dentro del ámbito de la animación, el ocio y tiempo libre. - Aprender juegos, canciones y danzas ...
Objetivo: Cocina en directo desde casa con algunos de los mejores cocineros de la región.
Objetivo: 1.-Aprender la importancia del branding corporativo para aplicar a las presentaciones que se utilizan en la empresa. 2.-Aprender a crear presentaciones creativas e innovadoras que destaquen sobre el resto. 3.-Analizar las visualizaciones de las presentaciones. 4.-Utilizar la analítica para que esta nos ayude a tomar decisiones en próximas presentaciones. 5.-Crear ...
Objetivo: Descubrir a través de sus ingredientes la elaboración tanto industrial como artesana de la cerveza.
Objetivo: Cocina en directo desde casa con algunos de los mejores cocineros de la región.
Objetivo: Realizar aprovisionamientos internos de géneros, materiales y determinadas elaboraciones en el orden y tiempo preestablecidos y aplicando la normativa higiénico-sanitaria. Utilizar equipos y útiles que conforman la dotación básica para la preparación de elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente de acuerdo con sus aplicaciones. Identificar las materias ...
Objetivo: 1.-Conocer los fundamentos básicos de protocolo. 2.-Concienciar de la necesidad del Protocolo en la Hostelería. 3.-Planificar, diseñar y saber gestionar la celebración de cualquier acto. 4.-Adquirir las técnicas necesarias, para desenvolverse con personalidades. 5.-Aprender a utilizar el protocolo como herramienta estratégica de marketing empresarial. 6.-Proporcionar ...
Objetivo: Cocina en directo desde casa con algunos de los mejores cocineros de la región.
Objetivo: Saber preparar una bebida en base de café con diferentes métodos de extracción. Se utilizarán varios métodos de extracción así como técnicas, desde una cafetera italiana, pasando por un filtro V60, una cafetera chemex, o una cafetera de vacío (Hario). Saber diferenciar las categorías principales del té: negro, oolong, verde, blanco, amarillo y fermentado/Pu ...
Objetivo: Trabajar las verduras con diferentes técnicas contemporáneas. Componer platos de verduras con criterios de creatividad.
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: Cocina en directo desde casa con algunos de los mejores cocineros de la región.
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: Adquirir conocimientos para seleccionar adecuadamente cada producto. Desarrollar los procesos de preelaboración, presentación y conservación. Aplicación de diversas técnicas culinarias adecuándolas a cada producto. Definir ofertas gastronómicas.
Objetivo: Los influencers se han transformado en los nuevos medios de comunicación masivo con el valor añadido de tener un coste asequible, ser de divulgación inmediata y llegar a un público altamente segmentado. Sin embargo, el simple hecho de invitar influencers al destino no es garantía de notoriedad: para llevar adelante una campaña de éxito es necesario conocer los ...
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: Presentar el análisis de campañas y trabajos realizados por destinos turísticos de distintas partes del mundo en materia de comunicación digital y redes sociales. Todos los casos de buenas prácticas enseñados estarán ligados a las características turísticas de los destinos de la Región de Murcia.
Objetivo: - Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas. - Definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad. - Ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso, en inglés.
