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Objetivo: - Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas. - Definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad. - Ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso, en inglés.
Objetivo: 1.-Identificar y reflexionar sobre los desafíos de las empresas y servicios turísticos ante los retos de la sociedad digital. 2.-Conocer los aspectos clave que inciden en el proceso de integración organizativas de las TIC en una organización turística. 3.-Aproximarse a las tendencias y metodologías de gestión, promoción y comunicación activas en las que se utilizar ...
Objetivo: Conocer los fundamentos de la cocina vegana y del gluten free para aplicarlos en platos de cocina creativa. Restricciones, sustituciones y posibilidades.
Objetivo: Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: Profundización de los requisitos de accesibilidad aplicables al servicio de información turística y las instalaciones de las oficinas de turismo, como elemento estratégico en un destino turístico inteligente.
Objetivo: Aprender a trabajar con WhatsApp como nuevo canal de atención al cliente y de venta. Crear flujos de comunicación avanzados para mejorar la conversación con tus clientes. Crear automatizaciones con diferentes mensajes inteligentes. Generar catálogos personalizados de tus productos y servicios.
Objetivo: Aprender a diferenciar entre una ciudad inteligente (smart city) y un destino turístico inteligente (DTI), así como los 5 ejes en que se estructura un DTI: gobernanza, innovación, tecnología, accesibilidad y sostenibilidad.
Objetivo: Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas ...
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: Desarrollar procesos de preparación y acabado de: - Barista nivel medio - Cortador de jamón nivel medio - Coctelería nivel medio - Sumiller nivel iniciación - Servicio en sala nivel Jefe de Rango - Facturación y cobro - Gestión de quejas y reclamaciones - Elaboraciones y acabado de platos vista al cliente - Promover el espíritu emprendedor y motivación laboral - ...
Objetivo: Mostrar los principales recursos históricos, artísticos, culturales y turísticos de proporcionar información práctica sobre la zona. Proveer de herramientas al alumnado para que este pueda ofrecer una información de calidad. Convertir al informador en el mejor embajador de lo nuestro. Favorecer el compromiso de RSE (Responsabilidad Social Corporativa) respecto ...
Objetivo: Profundización en los requisitos de accesibilidad aplicables al servicio de información turística y las instalaciones de las oficinas de turismo, como elemento estratégico en un destino turístico inteligente.
Objetivo: Conocer los pescados.
Objetivo: Ofrecer una visión de las posibilidades de los espacios naturales protegidos como recurso turístico.Identificar los principales recursos naturales, equipamientos e instalaciones para el uso turístico en los espacios naturales.Introducir las técnicas y herramientas para la satisfacción en las visitas turísticas a los espacios naturales. Aportar las fuentes de ...
Objetivo: Conocer metodologías que permitan desarrollar nuevos productos y experiencias innovadoras y sotenibles. Profundizar en el conocimiento del turismo sostenible. Desarrollo del proceso y conocimiento de las disntas herramientas para la conceptualización y desarrollo del producto turístico innovador y sostenible.
Objetivo: Analizar lo que representa en la cuenta de resultados introducir el delivery en la cuenta de reseultados. Conocer la situación actual del mercado del delivery, sus pros y contras
Objetivo: Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
Objetivo: Aprender a utilizar el geomarketing como herramienta para la captación de nuevos clientes. Generar promociones a través del geomarketing. analizar el comportamiento de tus clientes en relación a su ubicación geográfica. Mejorar las estrategias de comunicación con tus clientes. Revisar casos de éxito que te ayuden a entender mejor e implementar estrategias de ...
Del 30 al 31 de octubre de 2021.
